KÖSZÖNTÜNK MAGYARORSZÁG EGYETLEN TEA ÉS MŰVÉSZETI SZAKÉRTŐI PROGRAMJÁN!
Tematika:
- a tea biológai jellemzői; teafajták, alfajok stb. ezek minőséget meghatározó szerepe
- a tea biológai jellemzői; teafajták, alfajok stb. ezek minőséget meghatározó szerepe
- teagyártási ismeretek (CTC, ort., speciális)
- tea ültetvényismeret és biológai jellemzők
- tea tasting és cupping, professzionális teaértékelési technika és blending technika
- tealevél osztályzási rendszerek; a nyugati és keleti tealevél nomenklatúra
- teavíz, kemény és lágy vizek, vízforralás mértéke
- vízhőfok és áztatási idő az egyes teafajták esetében
- tea hatóanyag és összetétel ismeret, a teafajták élettani hatásai I.
- tea ültetvényismeret és biológai jellemzők
- tea tasting és cupping, professzionális teaértékelési technika és blending technika
- tealevél osztályzási rendszerek; a nyugati és keleti tealevél nomenklatúra
- teavíz, kemény és lágy vizek, vízforralás mértéke
- vízhőfok és áztatási idő az egyes teafajták esetében
- tea hatóanyag és összetétel ismeret, a teafajták élettani hatásai I.
- tea terroir fogalma, értelmezése, értékelési módja
- India és Ceylon teái, termőterületei
- India és Ceylon teái, termőterületei
- Kína teái, termőterületei és teás hagyományai
- Gongfu teaszertartás és eszközrendszere I.
- Gongfu teaszertartás és eszközrendszere I.
- Japán teák családfája, termőterületek, tealevél nomenklatúra és gyártási technológia
- Chado és chanoyu, a japán teaművészet, eszköz- és szimbólumrendszere
- keleti és nyugati esztétikai rendszerek összehasonlítása, teaház építészet (kiemelten Kína, Korea, Japán)
- a japán portea osztályzási rendszere, matcha összehasonlítási technika és kóstolás
- a tea, mint interdiszciplináris és interkulturális entitás
- teás társművészetek I.
- bevezetés a tea összetett filozófia és szimbólumrendszerébe I.
- teával foglalkozó irodalmi művek, azok elemzése és értelmezése
- teás "gyökerek és hagyomány" a jelenkori teázásban; a teás tudás áthagyományozása
- a teázás vallási és filozófiai háttérrendszere (keleti és nyugati vallási eszmék és különbözőségeik megnyilvánulása a teázásban)
- a tea személyiségfejlesztő és meditatív aspektusai
- a tea történelem - és birodalomformáló, gazdaság- és geopolitikai jelentősége
- aktuál teapiaci ismeretek I.
- Nem tea alapú teák; rooibos, mate, lapacho, herbák, fűszerek és blending technológia
- Dél-Amerika teái, teakultúrája és termőterületek, herbák élettani hatásai, értékelési technika, kóstolás
- Afrika teái, teás kultúrája és termőterületek, élettani hatások, értékelési technika, kóstolás
A teaszakértői attitűd alapja a tea kóstolás és technikájának birtoklása. Folyamatosan, kiemelt mennyiségű teát kóstolunk, és teherbírástól függően fogyasztunk. A részvétel kizárólag saját felelősségre történik!!
- Chado és chanoyu, a japán teaművészet, eszköz- és szimbólumrendszere
- keleti és nyugati esztétikai rendszerek összehasonlítása, teaház építészet (kiemelten Kína, Korea, Japán)
- a japán portea osztályzási rendszere, matcha összehasonlítási technika és kóstolás
- a tea, mint interdiszciplináris és interkulturális entitás
- teás társművészetek I.
- bevezetés a tea összetett filozófia és szimbólumrendszerébe I.
- teával foglalkozó irodalmi művek, azok elemzése és értelmezése
- teás "gyökerek és hagyomány" a jelenkori teázásban; a teás tudás áthagyományozása
- a teázás vallási és filozófiai háttérrendszere (keleti és nyugati vallási eszmék és különbözőségeik megnyilvánulása a teázásban)
- a tea személyiségfejlesztő és meditatív aspektusai
- a tea történelem - és birodalomformáló, gazdaság- és geopolitikai jelentősége
- aktuál teapiaci ismeretek I.
- Nem tea alapú teák; rooibos, mate, lapacho, herbák, fűszerek és blending technológia
- Dél-Amerika teái, teakultúrája és termőterületek, herbák élettani hatásai, értékelési technika, kóstolás
- Afrika teái, teás kultúrája és termőterületek, élettani hatások, értékelési technika, kóstolás
A teaszakértői attitűd alapja a tea kóstolás és technikájának birtoklása. Folyamatosan, kiemelt mennyiségű teát kóstolunk, és teherbírástól függően fogyasztunk. A részvétel kizárólag saját felelősségre történik!!
Részvételi díj: 300 000 Ft/fő (ca 760 EUR)
/Nyugat-európai ár: 1250 EUR/
/Nyugat-európai ár: 1250 EUR/
A program sorozat napjai: Szakértői programot évente egy, max két alkalommal hirdetünk. Következő időpont 2025. ősz. Időpontok hamarosan!
Prezentációs nap:
A program naponta 09:30 - kb. 16- 16:30 óráig tart
Prezentációs nap:
A program naponta 09:30 - kb. 16- 16:30 óráig tart
A részvételi díj tartalmazza:
- a teás anyagot nyomtatott formában
- a szakértők tiszteletdíját
- teaszertartás bemutatókat
- a kóstoláshoz felhasznált teát
- eszközök használatát
- szünetekben a kávét, teát és snacket
- program napokon az ebédet
Prezentáció díja (igény szerint vehető igénybe): 25 000 Ft
Sikeres teljesítés esetén certifikáció (angol és magyar nyelven) kérhető, díja: 5000 Ft.
Prezentáció díja (igény szerint vehető igénybe): 25 000 Ft
Sikeres teljesítés esetén certifikáció (angol és magyar nyelven) kérhető, díja: 5000 Ft.
Jelentkezés feltétele: nincs, nem szükséges sem előzetes teás tapasztalat, sem a kezdő workshop
A Tea Akadémia program tematikája, leírása és annak tartalma az előadók és az Akadémia szellemi terméke, tulajdona. Azok bárminemű másolása, akár részben vagy teljességében TILOS és kizárólag a jogos tulajdonosok beleegyezése esetén lehetséges!! Minden jog fenntartva!!!
A Tea Akadémia program tematikája, leírása és annak tartalma az előadók és az Akadémia szellemi terméke, tulajdona. Azok bárminemű másolása, akár részben vagy teljességében TILOS és kizárólag a jogos tulajdonosok beleegyezése esetén lehetséges!! Minden jog fenntartva!!!