Rólunk

 

 

    A Tea Akadémia alapítása egész Közép-Európában hiánypótló kezdeményezés. Büszkék vagyunk rá, hogy a Ceylon Tea Board és a Magyarországi Japán Tea Egyesület a Tea Akadémiát választotta partnereként, szakmai tevékenységünk velük együttműködve, illetve az ő támogatásukkal történik. 

 

 

       - teáról ennyit, ennyire összeszedetten, egy helyen és magyar nyelven csak itt hallhatsz
       - a teás tematikát Magyarországon mi építettük fel

       - teához valóban értő, okleveles, nemzetközileg is elismert szakértőink vannak (tea szakértő, tea művész, művészettörténész, filozófus és vallástörténész kollégák) 

       - a Ceylon Tea Szövetsége nevét kizárólag kimagasló teás szakmai háttérhez adja

 

                  Olekszik Dorottya   https://olekszikdorottya.hu
 

A tea észrevétlenül lett az életem része. Teával ébredek, teával fekszem, a kettő között teát fogyasztok (feketét, fehéret,

vöröset, zöldet, kínait, japánt és a többit). Teát kínálok, kóstolok, és terjesztem a minőségi teázás örömét, miközben magam

is folyamatosan rácsodálkozom szépségére. Egy régi zen mondásban összefoglalható ars poeticám: „Ülj le, és igyál egy csésze teát.”

 

Teás tanulmányaim:

Tea Sommelier Academy, Sri Lanka

Tea Tasting und Blending Weiterbildungen, Bremen

ETI Természetgyógyászati képzés, fitoterapeuta szakirány, Budapest

Rajabhat University, Chiang Mai, Thailand

 

Ültetvényi és gyakorlati tanulmányokat a következő területeken folytattam:

India, Sri Lanka, Thaiföld, Nepál, Indonézia, Vietnám, Kína, Kenya, Dél-Afrika, Argentína, Peru, Brazília és Mexikó.

 

Nagy örömömre szolgál, hogy tagja lehetek egy nemzetközi szinten is kiemelkedő teás szakértői csapatnak. Külön büszkeség mindnyájunknak, hogy hazánkban a hatalmas Ceylon Tea Board (Ceylon Tea Szövetsége) támogatásával mi alakíthatjuk a jövő teás szakértelmét. A Tea Akadémián teagyártási- és ültetvényismeret, tea tasting, orthodox és nem-camelia teák, valamint ázsiai művészet, építészet, szimbólumismeret, teás eszközismeret, japán, kínai, koreai esztétikai rendszerek, vallás és filozófia területei tartoznak hozzám. Angolul, németül és spanyolul oktatok.

 

 

 

Lassan több mint, 20 éve annak, hogy először léptem Japán földjére, és pontosan ennyi ideje része életemnek a japán tea művészet is. A Japán bázisú, de egész világra kiterjedő teaművész társadalom egy tagjaként foglalkozok Magyarországon a japán tea művészet megismertetésével és folytatok népszerűsítő tevékenységet. 

 

A tea művészet által definiált értékrend, gondolkodásmód elsajátításához sok-sok év gyakorlás, tanulás szükséges. De egy csésze finom matcha tea elkészítésének sajátos technikája rövidebb időn belül megtanulható. Ebben szeretnék az érdeklődőknek segítséget nyújtani.

Tea tanulmányaimat Kyotoban, Japánban végeztem az Urasenke tea irányzat iskolájában. Jelenleg a Magyarországi Japán Tea Egyesület művészeti vezetője vagyok. A Tea Akadémián a japán teák témakörén belül, matcha készítést és a chanoyu eszközismeretét mélyítem. Japánul és angolul oktatok. 
 

 

 

 

A tea az ember kulturális örökségében időtöltés, szabadidős foglalkozás, ami nagyon sok területtel kapcsolódik, és amelynek gyakorlása során az egyén sok esetben megtalálja a szabadságát, hivatását, elköteleződését különféle ízlések és eszmék iránt. Ezért van az, hogy a teával foglalkozva sokszor úgy érezzük, hogy végre valami olyat csinálunk, amiben igazán, természetes módon fejezhetjük ki érzéseinket anélkül, hogy hosszan kellene beszélnünk. A tea tehát számomra egy önképzés, egy nyelvjáték és egy lehetőség, hogy másokat tanítsunk, milyen sokféle és milyen szép a világ. Ha minden összejön, akkor a tea is nagyon finom lesz. A Tea Akadémián zöld teákkal, puerh teákkal, japán teákkal foglalkozom.Biztos vagyok benne, hogy a Tea Akadémián végre egy olyan fórum jött létre, ahol megfelelő színvonalon valósulhat meg a teaismeretek átadása Magyarországon.